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　　选购罐头食品时，应注意以下事项：　　1、如果在选购罐头食品时，发现◥有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况，就不□要购买，因为这类罐头的内容物ㄨ，可能已径受到征生物作用或产生化学变化，而不适于食用了。　　2、罐头生锈可能造成罐头穿孔◣，微生物很容↓易进入，使食物腐败。有刮痕罐身』接缝歪曲或重凹罐的罐头，可能是在搬运或贮存时，碰撞擦伤的，为了确保品质的安■佺，这类罐头建议不要购买。 　　3、拿起罐头，轻轻摇一≡摇，

　　鲮鱼罐头，可以说是目前我们食用很多的了，并且品▂牌也是十分的多的。至】于原材料，那就々肯定是选用鲮鱼啦，这是一种可养殖的鱼类，肉质十分的鲜甜◥好吃。而制造的时候，选用的鲮鱼一般都是冷藏过的。　　首要我们可以对制造车间和职工的衣着也十分的严厉依照要求的。一般∮先对冷藏的鲮鱼放入冻结室中冻结，接着就会有机器对鲮鱼进行挑选，将大小和重量进行区别。　　再接着会有职工对挑选▲出来的鲮鱼进行人工操作，将鱼腹中的